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Conference papers

Entre marketing et sociologie : quelques clés pour bien comprendre la consommation des produits de la mer

Stéphane Gouin 1
1 SMART-LERECO - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires
Résumé : Entre marketing et sociologie : quelques clés pour bien comprendre la consommation des produits de la mer
Mots-clés : MARKETING SOCIOLOGIE CONSOMMATION HUMAINE PRODUITS DE LA MER
Document type :
Conference papers
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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00729184
Contributor : Céline Martel <>
Submitted on : Friday, September 7, 2012 - 3:24:15 PM
Last modification on : Thursday, June 24, 2021 - 3:39:33 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-00729184, version 1
  • PRODINRA : 39987

Collections

AGROCAMPUS-OUEST | INRA | UNAM | INRAE

Citation

Stéphane Gouin. Entre marketing et sociologie : quelques clés pour bien comprendre la consommation des produits de la mer. 21. Rencontres Interrégionales de l'AGLIA : "Valoriser les produits de la mer", Association du Grand Littoral Atlantique (AGLIA). FRA., Jun 2009, Nantes (FR), France. 15 p. ⟨hal-00729184⟩

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Contact : publication@agrocampus-ouest.fr