Etat des lieux des comportements, des attentes et des besoins des consommateurs de produits de la mer frais

Stéphane Gouin (1, 2) , Laila Hadouni (2) , Marie Lesueur (2) , Lucile Mesnildrey (2) , Claire Quinton (2) , Cyrille Bodilis (3) , Isabelle Letellier (4)

1 SMART-LERECO - Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires
2 AGROCAMPUS OUEST
3 Pesca Cornouaille
4 Normapêche

Etat des lieux des comportements, des attentes et des besoins des consommateurs de produits de la mer frais. 8. Itech'mer 2009

Mots clés: PRODUITS DE LA MER FRAIS; behavior; consumers

Mots clés: france; europe; comportement; consommateur

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]

Stéphane Gouin, Laila Hadouni, Marie Lesueur, Lucile Mesnildrey, Claire Quinton, et al.. Etat des lieux des comportements, des attentes et des besoins des consommateurs de produits de la mer frais. 8. Itech'mer 2009, Oct 2009, Lorient, France. 2 p. ⟨hal-01462549⟩