Etudes des attentes des consommateurs de produits de la mer frais et de leurs comportements selon les circuits de distribution. Rapport final du Programme COGEPECHE

Résumé : Ce rapport traite exclusivement de la première phase du programme de recherche Cogépêche. La première partie aborde l’ensemble des différentes méthodologies mises en place, leur fonctionnement et la logique de leur enchaînement. Les résultats obtenus aux différentes enquêtes et leur analyse sont exposés dans une deuxième partie. La conclusion reprend et synthétise l’ensemble des résultats obtenus lors de la phase 1 du programme de recherche Cogépêche.
Type de document :
Rapport
[Contrat] auto-saisine. 2009, 80 p
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Contributeur : Archive Ouverte Prodinra <>
Soumis le : mercredi 8 février 2017 - 20:10:46
Dernière modification le : mercredi 20 février 2019 - 01:20:27

Identifiants

  • HAL Id : hal-01462460, version 1
  • PRODINRA : 36525

Citation

Marion Fournis, Laila Hadouni, Lucile Mesnildrey, Marie Lesueur, Stéphane Gouin, et al.. Etudes des attentes des consommateurs de produits de la mer frais et de leurs comportements selon les circuits de distribution. Rapport final du Programme COGEPECHE. [Contrat] auto-saisine. 2009, 80 p. 〈hal-01462460〉

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