Formation spontanée de microsphères dans des mélanges de protéines globulaires
Résumé
Formation spontanée de microsphères dans des mélanges de protéines globulaires
Autre Publication Scientifique
Année : 2009
Céline Martel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://institut-agro-rennes-angers.hal.science/hal-00729211
Soumis le : vendredi 7 septembre 2012-15:24:18
Dernière modification le : samedi 8 avril 2023-04:09:42
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00729211 , version 1
Citer
Y. Desfougères, Thomas Croguennec, Valérie Lechevalier-Datin, Said Bouhallab, Francoise Nau. Formation spontanée de microsphères dans des mélanges de protéines globulaires. 2009, non paginé. ⟨hal-00729211⟩
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