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Formation spontanée de microsphères dans des mélanges de protéines globulaires

Résumé : Formation spontanée de microsphères dans des mélanges de protéines globulaires
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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00729211
Contributor : Céline Martel Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, September 7, 2012 - 3:24:18 PM
Last modification on : Friday, March 19, 2021 - 3:32:22 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-00729211, version 1

Citation

Y. Desfougères, Thomas Croguennec, Valérie Lechevalier-Datin, S. Bouhallab, Francoise Nau. Formation spontanée de microsphères dans des mélanges de protéines globulaires. 2009, non paginé. ⟨hal-00729211⟩

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