Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière

Résumé : Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière
Type de document :
Ouvrage (y compris édition critique et traduction)
Lavoisier TEC & DOC, 195 p., 2011, 9782743013592
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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00729360
Contributeur : Céline Martel <>
Soumis le : vendredi 7 septembre 2012 - 15:37:50
Dernière modification le : mercredi 21 mars 2018 - 16:08:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-00729360, version 1

Citation

Romain Jeantet, M. Roignant, G. Brulé, G. Delaplace. Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière. Lavoisier TEC & DOC, 195 p., 2011, 9782743013592. 〈hal-00729360〉

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