Qui lutte aujourd'hui pour la conquête du titre d'agriculture durable ? Trajectoires de modèles, illustrations contemporaines

Résumé : En 1987, J. Rémy publiait un article intitulé La crise de la professionnalisation en agriculture : les enjeux de la lutte pour le titre d'agriculteur . Lui emboîtant le pas non sans un humour amical, F. Goulet décrivait en 2009 certains aspects de la lutte pour le titre d'agriculture durable . Entre ces deux étapes, les référentiels mobilisés pour évaluer les modalités du bon exercice du métier d'agriculteur ont changé, situant cette profession à la fois comme objet de débats sociétaux environnementaux et comme témoin du changement de référentiel qui porte au premier plan la notion de développement durable [Muller, 2009]. La communication resituera la trajectoire de différents modèles productifs par rapport à l'évolution des modèles sociétaux du bon agriculteur depuis les Trente Glorieuses. Nous soulignerons comment certains sont aujourd'hui présentés comme innovants alors qu'ils étaient déjà présents dans les années 70 en France mais masqués car délégitimés politiquement et professionnellement. Sur la base de deux enquêtes (production laitière du Grand ouest, restauration du bocage en Ille-et-Vilaine), la communication présentera une typologie montrant comment les pratiques techniques s'adossent aujourd'hui à diverses formes de discours justificatif destinés à légitimer les choix productifs effectués dans ce nouveau référentiel du développement durable . Cette typologie permettra de qualifier les formes du métier aujourd'hui validées socialement et politiquement.
Type de document :
Communication dans un congrès
Congrès de l'association française de sociologie "Savoirs, travail et professions", Jul 2011, Grenoble (FR), France
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Contributeur : Céline Martel <>
Soumis le : vendredi 7 septembre 2012 - 15:37:52
Dernière modification le : lundi 20 novembre 2017 - 12:24:01

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Citation

Catherine Darrot. Qui lutte aujourd'hui pour la conquête du titre d'agriculture durable ? Trajectoires de modèles, illustrations contemporaines. Congrès de l'association française de sociologie "Savoirs, travail et professions", Jul 2011, Grenoble (FR), France. 〈hal-00729388〉

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