AGROCAMPUS OUEST (Institut Supérieur des Sciences Agronomiques, Agroalimentaires, Horticoles et du Paysage - 65, rue de St Brieuc - CS 84215 - 35042 Rennes cedex - France)
Y. Desfougères, Thomas Croguennec, Valérie Lechevalier-Datin, Francoise Nau, S. Bouhallab. Controlling Spontaneous Protein Self-assembly into Microspheres in Binary Systems. 2010, non paginé. ⟨hal-00729470⟩