La fabrication des paysages par les éleveurs laitiers : le cas de l'Ille-et-Vilaine

Résumé : Les paysages agricoles sont analysés à partir de leur perception et de leur construction par les agriculteurs. Ils ont été envisagés comme des cadres de vie, résultant de dynamiques naturelles et de pratiques humaines. La variabilité des comportements paysagers des agriculteurs a été analysée en fonction du modèle de développement agricole adopté par l'exploitant, des caractéristiques de son système d'élevage, et cela, à l'échelle de l'exploitation. Les données ont été recueillies lors d'entretiens semi-directifs auprès d'un échantillon de 54 élevages laitiers d'Ille-et-Vilaine qui se sont déroulés en 2007 et 2009. Deux types de relation aux paysages agricoles ont été dégagés en fonction, principalement, du modèle de production adopté par l'éleveur. Le premier correspond aux éleveurs adhérant à un modèle " production " plus intensif pour lesquels la notion de paysage agricole renvoie avant tout aux contraintes productives de l'élevage et des parcelles agricoles. Pour les agriculteurs qui développent un modèle plus autonome, même si le paysage agricole est avant tout défini à partir des contraintes productives, d'autres ordres de contraintes sont davantage pris en compte comme les aspects esthétiques.
Type de document :
Communication dans un congrès
17è Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2010, Paris (FR), France. Institut de l'Elevage, 17, pp.179-182, 2010
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Contributeur : Céline Martel <>
Soumis le : mardi 5 mars 2013 - 11:40:40
Dernière modification le : mardi 5 juin 2018 - 10:14:30
Document(s) archivé(s) le : jeudi 6 juin 2013 - 03:55:18

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Citation

Véronique Van Tilbeurgh, Yannick Le Cozler, Catherine Disenhaus. La fabrication des paysages par les éleveurs laitiers : le cas de l'Ille-et-Vilaine. 17è Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2010, Paris (FR), France. Institut de l'Elevage, 17, pp.179-182, 2010. 〈hal-00729553〉

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