Les produits laitiers

Résumé : Les produits laitiers
Type de document :
Ouvrage (y compris édition critique et traduction)
Lavoisier TEC & DOC, 185 p., 2008
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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00729759
Contributeur : Céline Martel <>
Soumis le : vendredi 7 septembre 2012 - 15:54:13
Dernière modification le : mercredi 21 mars 2018 - 16:08:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-00729759, version 1

Citation

Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Michel Mahaut, Pierre Schuck, Gérard Brulé. Les produits laitiers. Lavoisier TEC & DOC, 185 p., 2008. 〈hal-00729759〉

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