Les produits laitiers

Résumé : Les produits laitiers
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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00729759
Contributor : Céline Martel <>
Submitted on : Friday, September 7, 2012 - 3:54:13 PM
Last modification on : Wednesday, March 21, 2018 - 4:08:07 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-00729759, version 1

Citation

Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Michel Mahaut, Pierre Schuck, Gérard Brulé. Les produits laitiers. Lavoisier TEC & DOC, 185 p., 2008. ⟨hal-00729759⟩

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