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Conference papers

Nature ou quantité des lipides, l'effet des oméga-3 existe t-il ?

Pierre Weill Jacques Mourot 1 Bertrand Schmitt 2 Nathalie Kerhoas Philippe P. Legrand 3 
1 SENAH - Systèmes d'élevage, nutrition animale et humaine
2 CESAER - Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
3 Laboratoire de Biochimie et Nutrition Humaine
Mots-clés : LIPIDE Alimentation humaine ACIDE GRAS TROUBLE DE LA NUTRITION ACIDE GRAS INSATURE ETAT NUTRITIONNEL NUTRITION ACIDE GRAS n-3 MACRONUTRIMENT OBESITE OMEGA 3 OMEGA 6
Document type :
Conference papers
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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00729776
Contributor : Céline Martel Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, September 7, 2012 - 3:54:14 PM
Last modification on : Wednesday, April 6, 2022 - 4:08:20 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-00729776, version 1

Collections

AGROCAMPUS-OUEST | INRA | UNAM | AGROCAMPUS-OUEST-UP-BIOCHIMIE | INRAE | CESAER | PHASE

Citation

Pierre Weill, Jacques Mourot, Bertrand Schmitt, Nathalie Kerhoas, Philippe P. Legrand. Nature ou quantité des lipides, l'effet des oméga-3 existe t-il ?. 10. Entretiens de nutrition scientifique, Jun 2008, Berlin (DE), France. ⟨hal-00729776⟩

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Contact: publication@agrocampus-ouest.fr