Nature ou quantité des lipides, l'effet des oméga-3 existe t-il?

Pierre Weill Jacques Mourot 1 Bertrand Schmitt 2 Nathalie Kerhoas Philippe Legrand 3
1 PEGASE - Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes]
2 CESAER - Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
3 UPSC Biochimie
Résumé : Nature ou quantité des lipides, l'effet des oméga-3 existe t-il?
Mots-clés : LIPIDE Alimentation humaine ACIDE GRAS TROUBLE DE LA NUTRITION ACIDE GRAS INSATURE ETAT NUTRITIONNEL NUTRITION ACIDE GRAS n-3 MACRONUTRIMENT OBESITE OMEGA 3 OMEGA 6
Type de document :
Communication dans un congrès
10. Entretiens de nutrition scientifique, Jun 2008, Berlin (DE), France
Liste complète des métadonnées
https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00729776
Contributeur : Céline Martel <>
Soumis le : vendredi 7 septembre 2012 - 15:54:14
Dernière modification le : mercredi 21 mars 2018 - 16:08:10

Identifiants

  • HAL Id : hal-00729776, version 1

Collections

AGROCAMPUS-OUEST | UNAM | INRA | USC-BIOCHIMIE-AGROCAMPUS-OUEST | BIOSIT

Citation

Pierre Weill, Jacques Mourot, Bertrand Schmitt, Nathalie Kerhoas, Philippe Legrand. Nature ou quantité des lipides, l'effet des oméga-3 existe t-il?. 10. Entretiens de nutrition scientifique, Jun 2008, Berlin (DE), France. 〈hal-00729776〉

Exporter

BibTeX TEI DC DCterms EndNote

Partager

Métriques

Consultations de la notice

265

CONTACT : publication@agrocampus-ouest.fr