Contraintes environnementales et durabilité chez des éleveurs laitiers de l'Ouest de la France

Véronique Van Tilbeurgh 1 Yannick Le Cozler 2 Catherine Disenhaus 2, *
* Auteur correspondant
1 LETG - Rennes - Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique
LETG - Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique
Résumé : L'objectif de ce travail est de décrire et d'analyser les relations entre contraintes environnementales et durabilité chez des exploitants laitiers de l'Ouest de la France. Dans cette étude, le concept de durabilité comprend trois aspects qui touchent l'exploitation : l'environnement par sa transmissibilité, l'économique par sa viabilité et le social par sa " vivabilité " (Landais, 1998). L'hypothèse de départ est que, au-delà de la dimension et la structure de l'exploitation, les réseaux relationnels (professionnel ou non) ont une influence sur cette perception.
Type de document :
Communication dans un congrès
3R Rencontre recherche Ruminants 2009, 2009, France. pp.120, 2009
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Contributeur : Céline Martel <>
Soumis le : mardi 5 mars 2013 - 09:07:03
Dernière modification le : lundi 23 avril 2018 - 14:45:42
Document(s) archivé(s) le : jeudi 6 juin 2013 - 03:55:35

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  • HAL Id : hal-00730126, version 1

Citation

Véronique Van Tilbeurgh, Yannick Le Cozler, Catherine Disenhaus. Contraintes environnementales et durabilité chez des éleveurs laitiers de l'Ouest de la France. 3R Rencontre recherche Ruminants 2009, 2009, France. pp.120, 2009. 〈hal-00730126〉

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