The satiating effect of egg is higher than fresh cheese in humans

Agnés Marsset-Baglieri 1 G. Fromentin 1 Francoise Nau 2 G. Airinei A. Diouani R. Benamouzig Daniel Tomé 1 Claire Gaudichon 1
1 PNCA - Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
2 STLO - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Abstract : The satiating effect of egg is higher than fresh cheese in humans
Type de document :
Article dans une revue
Annals of Nutrition and Metabolism, Karger, 2011, 58, pp.1
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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00730152
Contributeur : Céline Martel <>
Soumis le : vendredi 7 septembre 2012 - 16:11:25
Dernière modification le : jeudi 13 septembre 2018 - 01:09:42

Identifiants

  • HAL Id : hal-00730152, version 1

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Citation

Agnés Marsset-Baglieri, G. Fromentin, Francoise Nau, G. Airinei, A. Diouani, et al.. The satiating effect of egg is higher than fresh cheese in humans. Annals of Nutrition and Metabolism, Karger, 2011, 58, pp.1. 〈hal-00730152〉

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