AGROCAMPUS OUEST (Institut Supérieur des Sciences Agronomiques, Agroalimentaires, Horticoles et du Paysage - 65, rue de St Brieuc - CS 84215 - 35042 Rennes cedex - France)
Résumé : ce document présente un bref historique sur l'activité de récolte ainsi que sur l'usage passé des algues. sont introduits ensuite, les techniques, les espèces exploitées et la production actuelle d'algues dans les pays concernés. les différents systèmes de régulation de l'accès à la ressource et au littoral, la gestion de la ressource et enfin la dimension sociale de l'activité seront également développés. les usages actuels des algues seront enfin détaillés
https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00840567 Contributor : Céline MartelConnect in order to contact the contributor Submitted on : Tuesday, July 2, 2013 - 4:18:30 PM Last modification on : Wednesday, April 6, 2022 - 4:08:08 PM
C. Jacob, Katia Frangoudes, L. Mesnildrey, Marie Lesueur, F. Spinec, et al.. Etats des lieux de la filière des macro-algues en Europe. 2012, 12 p. ⟨hal-00840567⟩