Etats des lieux de la filière des macro-algues en Europe

Résumé : ce document présente un bref historique sur l'activité de récolte ainsi que sur l'usage passé des algues. sont introduits ensuite, les techniques, les espèces exploitées et la production actuelle d'algues dans les pays concernés. les différents systèmes de régulation de l'accès à la ressource et au littoral, la gestion de la ressource et enfin la dimension sociale de l'activité seront également développés. les usages actuels des algues seront enfin détaillés