Description sensorielle de la carotte - recherche et mise au point d'une méthodologie

V. Cottet; B. Navez; F. Villeneuve; M. Jost; Emmanuel Geoffriau

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Description sensorielle de la carotte - recherche et mise au point d'une méthodologie

V. Cottet B. Navez F. Villeneuve M. Jost Emmanuel Geoffriau ¹

1 IRHS - Institut de Recherche en Horticulture et Semences

Résumé : Description sensorielle de la carotte - recherche et mise au point d'une méthodologie

Document type :

Journal articles

Domain :

Life Sciences [q-bio] / Agricultural sciences / Sciences and technics of agriculture

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https://hal-agrocampus-ouest.archives-ouvertes.fr/hal-00926469
Contributor : Catherine Cliquet <>
Submitted on : Thursday, January 9, 2014 - 4:00:57 PM
Last modification on : Monday, July 6, 2020 - 3:39:54 PM

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