The use of a pilot scale loop system to reproduce microflora adhering to industrial stainless steel pipelines. - Institut Agro Rennes-Angers Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

The use of a pilot scale loop system to reproduce microflora adhering to industrial stainless steel pipelines.

F. Postollec
  • Fonction : Auteur
E. Cozien
  • Fonction : Auteur
A.G. Mathot
  • Fonction : Auteur
Sophie Jan
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
S. Baron
  • Fonction : Auteur
D. Sohier
  • Fonction : Auteur

Résumé

The use of a pilot scale loop system to reproduce microflora adhering to industrial stainless steel pipelines.

Domaines

Science des matériaux alimentaires et physico-chimie de l'aliment

Catherine Cliquet  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://institut-agro-rennes-angers.hal.science/hal-00924792

Soumis le : mardi 7 janvier 2014-10:51:35

Dernière modification le : samedi 8 avril 2023-04:09:13

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00924792 , version 1 (07-01-2014)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00924792 , version 1

Citer

F. Postollec, E. Cozien, A.G. Mathot, Sophie Jan, S. Baron, et al.. The use of a pilot scale loop system to reproduce microflora adhering to industrial stainless steel pipelines.. FoodMicro2012, Apr 2012, Istanbul (TR), Turkey. ⟨hal-00924792⟩

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